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  • 菊粉可以用于做面包吗?

    根据相关研究表明菊粉用于烘培可以增加面包风味,并且降低面包热量,增加膳食纤维。本文主要给大家介绍菊粉用于面包制作中的优秀影响。

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  • 菊粉在低糖低脂凝固型酸奶中的应用展望

    菊粉是一种优良的脂肪替代物,当与水完全混合后会形成一种奶油状结构,提供光滑的口感及圆满的风味。本实研究以脱脂奶粉为原料,在传统酸奶加工工艺的基础上研究菊粉对低糖低脂凝固型酸奶品质的影响并确定了工艺方案。

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  • 西宁市王彤副市长访问凡秘能

    2017年11月26日,西宁市王彤副市长、西宁市科技局马国珍局长率领市调研组访问凡秘能,对凡秘能生产经营情况及未来发展规划进行调研。凡秘能副总李艳李艳等进行了现场汇报。

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  • 浅析菊粉对血脂代谢的影响机制及展望

    菊粉可促进血脂的代谢,为以高脂血症为主要临床表现的具备多种心血管疾病的患者的非药物控制血脂及防治其引起的动脉粥样硬化,提供了新的靶点及治疗策略。菊粉将作为功能性配料,用于制造高血脂患者食用的日常配方食品或特殊医学配方食品。

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  • 凡秘能入选西宁市第二批“诚信守法示范企业”

    2017年11月21日,凡秘能入选青海省西宁市第二批“诚信守法示范企业”。

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  • 2017首届全国沙产业创新创业大赛,凡秘能荣获优秀创业奖和比赛优秀奖

    2017首届全国沙产业创新创业大赛,凡秘能由常务副总杨云以“菊芋改良沙漠,菊粉增加健康”为主题参赛,以青海省第一名入围决赛,荣获大赛优秀创业奖和比赛优秀奖,并获奖金30万元。

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  • 寰龙特种糖业有限公司正式更名为凡秘能特种糖业有限公司

    凡秘能特种糖业有限公司,曾用名:青海威德特种糖业有限公司、寰龙特种糖业有限公司。自2017年10月27日起,正式更名为:凡秘能特种糖业有限公司。

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  • 菊粉酶性质和产酶方法简析

    凡秘能经过多年来的研究,从土壤中筛选获取能产菊粉酶的菌株,并通过优化产酶条件,制备了高活性菊粉酶。以菊粉为原料,可利用菊粉外切酶制取高果糖浆;可利用菊粉内切酶制取高纯低聚果糖,工艺流程简单、经济。

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  • 浅析不同聚合度菊粉对油脂的吸附能力

    低温有利于菊粉对植物油脂的吸附,而高温则有利于菊粉对动物油脂的吸附;长链菊粉的吸油能力要高于天然菊粉,且在高温条件下(>60℃)这种差异更明显,

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