首页>新闻动态 > 浅析菊粉对血脂代谢的影响机制及展望

浅析菊粉对血脂代谢的影响机制及展望

作者:赵国萍


高脂血症是一种常见的疾病,其临床表现为高胆固醇血症(TC 升高)和高甘油三酯(TG 升高血症或二者兼有近期人类基因组研究表明人类有95 个基因位点与脂质代谢有关研究表明血脂异常可导致全身动脉粥样硬化是冠心病脑卒中等心脑血管疾病的重要危险因素

目前发现的治疗心血管疾病的药物因制造成本高、副作用多,导致患者依从性差而不能广泛应用。那些富含Ω3 脂肪酸、抗氧化剂、膳食纤维和益生菌的功能性食品,以其成本低、副作用少的特点受到学者们的关注,且已被广泛用于防治由高脂血症引起的心血管疾病。

菊粉调节高脂血症作用及其机制简述如下:

1、降低肝内脂肪生成

有研究表明,服用含有菊粉的食品的动物或人可降低血清中的甘油三脂的含量,其机制为:菊粉可以抑制参与脂质合成的相关酶类在肝脏中的表达,减少脂肪酸的合成。

2、增加肝外组织对血脂的分解作用

菊粉可通过肝外组织对脂肪的分解,从而降低血清甘油三酯水平。

3、促进细胞质基因肠肽的产生

菊粉可促进细胞质基因胃肠肽的产生,从而降低脂质含量。

4、对血糖和胰岛素水平的调节

众所周知,高血糖可增加脂肪酸合酶的基因表达,从而对血脂有强大的影响。由此导致的胰岛素分泌增加对脂肪的合成也有很大影响。它们在血清中的水平越高通常表明使血脂的代谢能力越差。菊粉可提高动物糖耐量和餐后胰岛素水平,降低餐后血糖。其机制与菊粉促进短链脂肪酸丁酸盐合成有关,丁酸盐是一种可以抑制糖原异生过程的物质,它可转化为甲基丙二酰辅酶A 和枸橼酸辅酶A, 并可抑制焦葡萄糖羧激酶的活性。这种短链脂肪酸也可以通过减少肝脏枸橼酸盐强葡萄糖的酵解,枸橼酸盐是一种抑制磷酸果糖激酶的物质。

5、菊粉可增加胆汁酸的排出

菊粉可经肠内细菌发酵产生有机酸, 降低肠道PH 值,使胆汁酸酸变得不可溶解,并随粪便排出减少肠道对胆汁酸的重吸收。

6、 影响多胺类物质的合成

菊粉不仅能增加短链脂肪酸的合成,而且可以增加某些胃肠多胺类的产生,这些分子通常与维持肠道细胞稳态有关,并由鸟氨酸脱羧酶活化,其机制是,机制是菊粉果聚糖可以通过增加短链脂肪酸的合成增加肠壁酶(如鸟氨酸脱氢酶)的活性,改变肠道多胺类的产生。

展望

菊粉可促进血脂的代谢,为以高脂血症为主要临床表现的具备多种心血管疾病的患者的非药物控制血脂及防治其引起的动脉粥样硬化,提供了新的靶点及治疗策略。菊粉将作为功能性配料,用于制造高血脂患者食用的日常配方食品或特殊医学配方食品。

 

您可能感兴趣:

低聚果糖   菊粉  凡秘能首页

联系我们